Notre mission scientifique
Alimentée par la science
Chez Yakult, nous vivons et respirons vraiment la science. Des centaines de scientifiques de Yakult se penchent sur la façon dont L. casei Shirota et de manière plus générale le domaine de la microbiologie pourraient encore progresser. Après tout, si nos bactéries peuvent arriver vivantes dans l’intestin, quelles autres choses étonnantes peuvent-elles faire ? Grâce à nos merveilleuses équipes au Japon et en Belgique, nous en découvrons chaque jour un peu plus.
Nous avons également la chance de travailler avec d’incroyables scientifiques et universitaires indépendants dans le monde entier, qui nous aident à nous tenir au courant des connaissances les plus récentes. Mais la science ne s’arrête pas là. Nous sommes aussi fiers de soutenir et de financer des équipes et des projets de recherche indépendants dans les hôpitaux, les universités et les instituts du monde entier, y compris ici en Belgique, où nombre des idées les plus innovantes prennent forme.
Yakult Central Institute
C’est en 1955 que le Dr Shirota a créé le Yakult Central Institute for Microbiological Research. Aujourd’hui, notre centre bien connu abrite des scientifiques qui poursuivent le travail de pionnier du Dr Shirota, en étudiant l’utilisation des bactéries dans l’alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
L’institut dispose de technologies de pointe. C’est ici que nous étudions la relation entre le microbiote intestinal et la santé globale.
Le centre européen de Yakult Honsha
Notre centre européen a ouvert ses portes à Gand en mai 2005. Il réunit un groupe de chercheurs très spécialisés. Ces derniers utilisent une technologie de pointe pour analyser le microbiote de personnes européennes, ce qui nous permet de mieux comprendre les types particuliers de bactéries qui vivent dans l’intestin.
Domaines de recherche
Notre institut central et notre centre de recherche européen sont des institutions de renommée mondiale.
Notre équipe impliquée dans plusieurs domaines.
Food
Nous pensons toujours à la nourriture, et pas seulement à ce qu’il y a pour le dîner. À l’Institut central Yakult, notre équipe d’experts de premier plan mène des recherches pour identifier les micro-organismes, les ingrédients alimentaires fonctionnels et leurs applications. Incroyable, non ?
Cosmétiques
Oui, c’est vrai – nous faisons aussi des produits de beauté. Nos cosmétiques sont conçus pour favoriser une peau saine de l’intérieur. En 1955, le Dr Shirota a mis au point le S.E. (Shirota Essence) – un extrait de bactéries lactiques fermentées pouvant être utilisé dans les soins de la peau. Depuis, nous avons développé d’autres ingrédients originaux tels que l’acide hyaluronique à haut poids moléculaire, l’extrait de bifidobactéries fermentées (provenant du soja) et les particules lamellaires. Qui sait ce que nous inventerons ensuite.